Železo med nosečnostjo: pomen zadostnega vnosa

Železo je med nosečnostjo ključnega pomena, saj je mineral s številnimi funkcijami v telesu, vključno s prenosom kisika po krvi in proizvodnjo eritrocitov, sodeluje tudi pri vzdrževanju normalnega delovanja imunskega sistema. Potrebe po železu so med nosečnostjo kar enkrat večje kot pred nosečnostjo, saj znašajo kar 30 mg/dan. 

Nezadostna preskrbljenost z železom in njen vpliv na nosečnost

Če je bila nosečnica že pred nosečnostjo nezadostno preskrbljena z železom, je še posebej ogrožena za razvoj slabokrvnosti med nosečnostjo, saj se zaloge železa med nosečnostjo hitro zmanjšajo. O nezadostni zalogi železa v telesu govorimo pri vrednostih feritina <30 ng/mL. Feritin je lahko znižan še predno se nezadostna preskrbljenost z železom pokaže na znižani vrednosti hemoglobina. Slabokrvnost nosečnice seveda negativno vpliva na razvoj ploda. Pomanjkanje železa na začetku nosečnosti lahko poveča tveganje za spontani splav, prezgodnji porod ali nizko porodno težo ter ogrozi zdravje novorojenčka.

Oblike železa in ključni dejavniki za optimalno absorpcijo

Poznamo dve obliki železa, hemsko in nehemsko železo. Vir hemskega železa so izključno živila živalskega izvora, medtem ko nehemsko železo najdemo v živilih rastlinskega izvora. Dejstvo je, da je absorpcija železa iz živil živalskega izvora, kot so rdeče meso, ribe, jajca in školjke, boljša kot absorpcija železa iz živil rastlinskega izvora, kot so stročnice, žita, semena in zelenjava. 

Absorpcijo železa iz živil rastlinskega izvora se lahko izboljša s sočasnim uživanjem virov vitamina C (npr. paprika, zelje, brstični ohrovt, citrusi). Absorpcija železa iz rastlinskih virov se izboljša tudi, če le-te kombiniraš z živalskimi viri železa. Poleg tega je priporočljivo rastlinske vire železa zaužiti vsaj dve uri pred ali po kavi, pravem čaju, mlečnih izdelkih in prehranskih dopolnilih, ki vsebujejo magnezij ali cink. Našteto namreč zavira absorpcijo železa.

Seznam živil bogatih z železom

Živila živalskega izvora:

Živilo	Železo / 100 g
Sardine	2,9 mg
Mleto rdeče meso	2,7 mg
Kokošje jajce	2,2 mg
Tuna	1,5 mg
Perutnina	1 mg
Losos	1 mg
Skuša	0,8 mg

Živila rastlinskega izvora:

Živilo	Železo / 100 g
Sezamova semena	10,4 mg
Chia semena	7,7 mg
Oves	4 mg
Polnozrnata pšenična moka	4 mg
Suhe marelice	4 mg
Leča	3,5 mg
Tofu	3,5 mg
Lanena semena	2,7 mg
Rdeč fižol	2,5 mg
Ajda	2,2 mg
Čičerika	2 mg
Špinača	1,5 mg
Suhe slive	0,9 mg

Dodajanje železa med nosečnostjo

V kolikor nosečnici ne uspe vnesti dovolj železa s hrano, je potrebno železo dodajati z zdravilom ali razmisliti o dodajanju prehranskega dopolnila. Svetujemo prehransko dopolnilo z železovim bisglicinatom, ki večinoma ne povzroča prebavnih težav. V primeru stalne utrujenosti ali potrjene anemije se je o tem potrebno posvetovati z izbranim zdravnikom. Ta lahko opravi laboratorijski pregled stanja železa v krvi in v kolikor je potrebno, predpiše ustrezna zdravila za nadomeščanje železa.

Železo je možno dodajati tudi z multivitaminskim kompleksom za nosečnice. Več o nujnosti dodajanja multivitamina za nosečnice si lahko preberete v prispevku Zakaj svetujemo multivitaminski kompleks za nosečnice?.

Viri

Farias, P. M., Marcelino, G., Santana, L. F., de Almeida, E. B., Guimarães, R. C. A., Pott, A., Hiane, P. A., & Freitas, K. C. (2020). Minerals in Pregnancy and Their Impact on Child Growth and Development. Molecules (Basel, Switzerland), 25(23), 5630. https://doi.org/10.3390/molecules25235630