Vitamin A med nosečnostjo: zakaj je pomemben in kje se nahaja

Vitamin A je med nosečnostjo ključno mikrohranilo. Pomemben je za razvoj in zdravje oči, plodnost, imunski sistem, zdravje kože in sluznic prebavil, reproduktivnih organov ter dihal. V nosečnosti so potrebe po vitaminu A povečane, ker je bistven za normalen razvoj ploda. 

Posledice pomanjkanja vitamina A med nosečnostjo

Pomanjkanje vitamina A zavira rast ploda, pri odraslih pa vodi v nočno slepoto, večjo dovzetnost za okužbe in slabšo plodnost. Vzroki za pomanjkanje so lahko premajhen vnos vitamina A s hrano, premajhen vnos maščob in tudi pomanjkanje železa.

Prehranski viri vitamina A

Vitamin A ali retinol je v maščob topen vitamin. Je esencialno mikrohranilo, zato ga moramo zaužiti s hrano. Obstaja v dveh oblikah, in sicer kot vitamin A ter kot provitamin A oz. v obliki karotenoidov. Viri vitamina A so živila živalskega izvora, npr. jetra, olje polenovke, mleko in mlečni izdelki, jajčni rumenjak, ribe; karotenoide pa najdemo v živilih rastlinskega izvora, predvsem rdeči, oranžni, rumeni in zeleni zelenjavi, npr. korenje, sladek krompir, paprika, buča, paradižnik, marelice, špinača, brokoli.

Nevarnosti prekomernega vnosa vitamina A med nosečnostjo

Visoki odmerki ali prekomeren vnos vitamina A ima teratogen vpliv na plod, kar pomeni, da povzroča okvare in je nevaren za sam razvoj ploda. Povzroča lahko prirojene deformacije centralno živčnega sistema in srčno-žilnega sistema, vodi pa lahko celo v splav. Ker je vitamin A v maščobi topen vitamin, pomeni, da se lahko v telesu kopiči, kar povzroča še dodatno nevarnost za predoziranje. Zaradi teratogenega učinka vitamina A se nosečnicam tako svetuje predvsem uživanje rastlinskih virov vitamina A – karotenoidov. Ti ne predstavljajo nevarnosti za predoziranje z vitaminom A. Za boljšo absorpcijo pa se svetuje uživanje virov karotenoidov skupaj z nekaj maščobe.

Pomembno: Ker je previsok vnos vitamina A nevaren za zdravje nosečnice kot tudi razvoj ploda in ker so jetra najbogatejši vir vitamina A, je potrebno omejiti vnos jetrc na največ 50 g/teden. Iz istega razloga pa je potrebno v nosečnosti omejiti tudi uživanje jetrnih paštet.

Viri

Bastos Maia, S., Rolland Souza, A. S., Costa Caminha, M. F., Lins da Silva, S., Callou Cruz, R. S. B. L., Carvalho Dos Santos, C., & Batista Filho, M. (2019). Vitamin A and Pregnancy: A Narrative Review. Nutrients, 11(3), 681. https://doi.org/10.3390/nu11030681